Если Иван-Чай уже зацвёл, то пора отправляться за ним на ближайший луг и начать готовить на весь будущий год чай с изумительным вкусом и нектарным запахом.
Иван-чай – незаменимый помощник иммунитету в любое время года: в холода теплый ароматный напиток поможет согреться и уберечься от простудных и вирусных заболеваний, в периоды межсезонья восполнит недостаток витаминов в организме, придаст бодрости и сил
Секрет приготовления иван-чая состоит в ферментации, в результате которой часть нерастворимых веществ растительной ткани превращается в растворимые и легко усваиваемые. Это те вещества, которые дают вкус, запах и цвет чаю. Процесс приготовления ферментированного иван-чая состоит из нескольких этапов: сбор листьев, ферментация, завяливание.
С 12 по 23 июля 2021 года в рамках реализации программы «Активное долголетие» под чутким руководством специалиста по труду ГБУСО ВО «Пансионат пос. Садовый» проживающие запаслись на зиму этой полезной травой: собрали, проферментировали и высушили Иван-Чай. А по завершению процесса заготовки провели дегустацию ароматного напитка.
Возврат к списку
Иван-чай – незаменимый помощник иммунитету в любое время года: в холода теплый ароматный напиток поможет согреться и уберечься от простудных и вирусных заболеваний, в периоды межсезонья восполнит недостаток витаминов в организме, придаст бодрости и сил
Секрет приготовления иван-чая состоит в ферментации, в результате которой часть нерастворимых веществ растительной ткани превращается в растворимые и легко усваиваемые. Это те вещества, которые дают вкус, запах и цвет чаю. Процесс приготовления ферментированного иван-чая состоит из нескольких этапов: сбор листьев, ферментация, завяливание.
С 12 по 23 июля 2021 года в рамках реализации программы «Активное долголетие» под чутким руководством специалиста по труду ГБУСО ВО «Пансионат пос. Садовый» проживающие запаслись на зиму этой полезной травой: собрали, проферментировали и высушили Иван-Чай. А по завершению процесса заготовки провели дегустацию ароматного напитка.